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台北市中山區雙城街46巷21號
02-2591-9837
11:30-14:30 、17:00-20:00
https://www.facebook.com/cmajorcurrybar/
捷運民權西路站步行約十分鐘的雙城街巷弄內,
轉角處的一間咖哩專賣店。
吧檯式的座位,
容納人數約8-10人。
黑板上的菜單,
寫著營業至今的所有餐點。
簡易的烹調區,
將事前準備好的咖哩醬及主菜加熱,
最後加上番茄、四季豆、鴻喜菇跟塘心蛋。
雞肉口味咖哩$180+鮮奶油$10
軟嫩的雞胸肉,外圍裹著咖哩醬,
充分鎖住雞肉的香味和雞汁。
咖哩本身是南洋風,所以有點辣,
對於不敢吃辣的人,可以請老闆加鮮奶油(+$10),
鮮奶油本身是冷的,
跟熱咖哩醬混合後,
成為最舒適的溫潤感,
原本刺激性的辣,變得溫和且順口。
老闆會很貼心地關心是否仍會感覺到辣,
並幫客人做些調整。
小肉餅口味咖哩$185
打破一般鬆散的組合肉的印象,
以手打豬肉為基底的組合肉餅,
湯匙劃開後是扎實而滋潤的。
一樣南洋略為香辣的咖哩,
混著餐盤裡的各種食材一併放入口中,
這道咖哩已經讓我兩度回訪。
西洋芹奶油湯$35
將西洋芹和洋蔥打成碎,
和奶油濃湯一併熬煮,
每一口都吃得道西洋芹顆粒,
增加喝濃湯的層次感卻不礙口。
湯頂一如西餐濃湯一樣,
簡單地灑上麵包及黑胡椒,
讓這碗湯很不平凡。
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